ロサンゼルスにアトリエを構え、セレブ御用達で紹介がないと手に入らない幻のチョコレート、イヴァンヴァレンティン。そんなイヴァンのトリュフが一般人でも日本に居ながらにして手に入るイベントが、アムールデュショコラやサロンデュショコラなどのバレン…

名古屋のバレンタインは早い。 年々開催時期が早くなって、1月末、1月21日、1月17日、今年は1月15日〜と、まるまる１ヶ月チョコレートの催事をやっていることになる。WEBカタログが出るのも年々早くなってます。年末年始はカタログを眺めながらどれを買おう…

新年あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。 2020年、振り返ると世界がこれまでとは大きく変わった年だったと思う。夏場でもマスクをしていないとお店にも入れないし、緊急事態宣言でステイホームが推奨されたかと思えば、GoToト…