おいしいものを食べたよ 赤福9月の朔日餅 萩の餅

伊勢名物の赤福、毎月1日に限定販売される朔日餅を買ってきました。9月の朔日餅は萩の餅。いわゆるおはぎです。

包装の和紙にも季節感があって、今月は扇に秋草。風情があって良いよねえ。

近頃は朝夕の風にはっとする涼しさを感じるようになり、一気に秋めいてきました。だからか温かいお茶と合わせるのがおすすめのようで。9月ってもっと残暑がキツかった印象があります。

というわけでおはぎです。ちょこんと小ぶりで上品な大きさ。粒がまだしっかり残ったお米の搗き加減が好み。つぶあんのしっかりした甘さと微かな塩味のバランスに丁寧さを感じました。しかし赤福と原材料があまり変わらないはずなんだけれど、作り方でこれだけ変わるのって面白いね。台湾の凍頂烏龍茶と一緒にいただきました。お茶の華やかさとおはぎのしっかり感をお互いがお互いを引き立て合って良い組み合わせ。ごちそうさまでした。